糖尿病患者可以吃芋头。芋头的含糖量在13%左右。同时，芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体抵抗力。
糖尿病患者吃芋头需要减少主食。因其含糖量高、膳食纤维丰富、升糖指数低，是糖尿病患者理想的替代主食。糖尿病人用芋头代替主食，比吃精米和面粉要好得多。吃了精米和面粉后，饱腹感弱，升糖指数快。如果能吃一定量的芋头，不仅能解决饱腹感，还能增加抵抗力。所以，糖尿病患者可以吃芋头，但每天摄入的热量要控制。在吃芋头的过程中，不能增加每日摄入的总热量。
糖尿病患者可以吃芋艿。
芋艿的糖度约为13%左右。另外，芋艿中含有的粘液蛋白质被人体吸收产生免疫球蛋白，可以提高机体的抵抗力。糖尿病患者在食用甘薯时会减少主食，但含糖量较高，膳食纤维丰富，含糖升高指数低，是糖尿病患者非常理想的替代主食。糖尿病患者用甘薯代替主食。总比吃碾米、精面好。吃精米、精面饱感弱，糖上升指数加快。吃一定量的芋艿，可以解决糖尿病患者饱腹感的问题，糖上升指数也较低，可以提高一定的抵抗力。所以糖尿病患者可以吃芋头。
糖尿病患者可以吃平菇。
平菇是我国广泛栽培的一种真菌，是一种营养丰富的食用菌，肉质厚，味道鲜美。因为平菇的升糖指数不高，糖尿病人可以吃。血糖生成指数可以作为食物摄入后血糖升高速率的参考指数。通常平菇的升糖指数是28，小于55，属于低血糖指数食品。平菇在胃肠道停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放慢，进入血液的葡萄糖峰值低，下降速度慢，是理想的糖尿病饮食。同时，由于平菇含有大量的膳食纤维，对人体肠道健康非常重要，食用后有助于改善肠道消化吸收功能，提高人体代谢水平。
怀孕初期可以吃平菇。平菇是日常食用菌中最普通的一种。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性，平菇含有的多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能，孕妇可以作为营养品食用，对于孕期保健和胎儿的生长发育都有好处。此外，对于肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压病等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿路结石也有一定的效果。
平菇又叫做黑牡丹菇，是一种营养比较丰富的蘑菇，每百克平菇中含有蛋白质20克左右，而且含有多种人体所必需的氨基酸。从中医角度来讲，平菇性平、味甘，具有一定的活血化瘀、疏经通络的功效，可以应用到中风偏瘫患者的食疗之中。
