早上空腹吃西红柿是不好的。因为西红柿中含有大量胶质，果汁成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，易结成不溶性块状物质，使胃内压力升高引起胃扩张，产生剧烈的疼痛，可以选择在饭后吃西红柿。
吃西红柿并不会导致上火现象。西红柿是一种很常见的蔬菜，属于一种凉性的食物。吃西红柿可以清热利湿、凉血解毒，改善咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥的现象，可以为人体补充丰富的果酸、果糖和纤维素，可以在一定程度上促进肠道蠕动、改善便秘，可以清热降火。但是需要注意，在吃西红柿的时候不建议高蛋白的食物混合在一起吃，不然可能会导致肠道蠕动减慢。
是可以一起吃的，但是有些人的肠胃不好，可能吃了之后也会有肚子不舒服的情况，是不能够起到减肥的作用的，但是适当的喝一些酸奶对身体有好处，可以起到助消化的作用，西红柿的维生素c含量比较多，可以多吃。
酸奶和西红柿一起吃能减肥，酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，而西红柿酸奶能提高体内铁元素吸收。西红柿含有丰富的维生素C，容易被人体吸收，起到补血的效果。西红柿不可以与地瓜一起食用，会引起结石病，也会造成呕吐、腹痛、腹泻的症状。
通常情况下，早上吃西红柿可以减肥，但要配合其他食物一起吃。具体分析如下：
在减肥期间，一般是建议吃低脂肪、低热量、高营养的食物的。西红柿是常见的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素B2、蛋白质、膳食纤维等，其中的脂肪含量少。所以早上吃西红柿可以减肥，但要配合其他食物一起吃，如牛奶、面包、鸡蛋等，可以保证营养均衡，促进身体健康。
空腹不能吃西红柿，西红柿既是一种蔬菜也是一种比较受人欢迎的水果，其含有丰富的维生素C，钙，铁，磷等营养物质，但同时西红柿中也富含果胶，棉胶酚等成分，容易和胃内的胃酸发生反应，连结成不溶性的块状物，这些块状物质容易堵塞胃部，引起胃扩张，从而导致剧烈的胃痛。西红柿可以选择在饭后30分钟，餐中或者晚上吃，可以促进消化。