肾炎的诊断标准是看有没有高血压、蛋白尿、水肿、血尿、管型尿等症状。因为肾炎的临床表现多种多样，有时可能会伴有肾病综合征或者是重度高血压。肾病的起病是很缓慢的，但是病情会迁延，随着病情的发展可能会出现贫血，肾功能减退，电解质紊乱等症的出现。
禁食含钠丰富的食品，如咸菜、咸鱼等腌制品，含盐的调味品，像酱油、烧烤酱味精，许多罐头食品和冷藏食品。加工的肉类，如火腿、腊肉、熏肠及冷却食品，像烤土豆等含钠高的零食，餐馆和外卖的食物，灌装鸡，肉汤等。
肾炎多食萝卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆等，少吃高蛋白食物，低盐饮食，避免吃刺激性食物，戒烟限酒。养成规律的生活习惯，保证充足的休息和睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累。平时注意保暖，预防感冒。学会自我调适，保持良好积极向上的心态。
隐匿性肾炎其症状比较轻微，很多人都没有明显的表现，自愈的情况少。隐匿性肾炎就是无症状的血尿和或蛋白尿，不伴有水肿、高血压、肾损害，所以他的病情是轻微的肾小球的损伤。但是这种病主要表现的还是一种迁延和间歇性的发作，只有很少数的病人能够自愈，大多数的病人是不能自愈的。
肾炎可以适量喝牛奶。肾炎病人往往会伴有血尿和蛋白尿，并且肾功能也常常会受到影响。因此，病人在饮食方面应以低盐、低蛋白饮食为主，特别要少吃植物蛋白类食物，对于牛奶之类的食品，也应适当控制。超市里卖的奶，都多经过了库存，应尽量少饮。