咽喉炎是病人咽喉部的黏膜充血、发炎，主要的症状是咽部疼痛、吞咽困难，有的病人会伴有声音嘶哑、发热的症状。在治疗方面，需要积极的消炎，最常用的就是抗生素治疗，在此期间一定不要大量吸烟饮酒，一定要合理的作息。
严重的咽喉炎会产生咽部不适，分泌物多而灼痛，易干呕，有异物感，咯之不出，吞之不下，特别会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重；少喝水时便觉咽痛、灼热加重，咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，影响休息。
咽喉炎可以多吃菠菜或者是荞麦菜，也可以平常的时候多吃一些橘子或者是梨，这些对咽炎都有一定的好处，咽炎的主要症状就是咽喉部异物感，咳不出来，咽不下去，早晨刷牙的时候恶心干呕，平常的时候不要抽烟喝酒，也不要吃辛辣刺激食物。
咽喉炎再日常生活中比较多见，危害大，日常生活中要做好预防工作，比如注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙。减少烟酒和粉尘刺激，纠正张口呼吸的不良习惯。加强身体各个方面的锻炼。急性咽喉炎，表现为咽痛、发烧、咽部异物感，需进行抗炎药物医治，慢性咽炎，发病在六周以上，表现为咽部异物感、痰多、烧灼感。在医治上要对症处理，避免刺激性饮食，每日用盐水漱口。
慢性咽炎是可以治疗好的，慢性咽炎一般与急性咽炎没有及时、彻底治疗，使病情迁移发展而来，慢性咽炎的治疗需要采取综合的治疗，而且需要坚持好长一段时间，症状明显时应当适当的服用清咽利喉的药物进行治疗。