大蒜蒸冰糖的功效促进胃肠蠕动，改善消化，大蒜蒸冰糖可以消灭和抑制肠道幽门螺旋杆菌和大肠杆菌，能够调节肠道的菌群紊乱，对于预防和治疗腹泻，同时可以改善肠道运动，可以辅助治疗胃肠道疾病，还可以促进消化，增加食欲，改善消化不良。冰糖蒸大蒜可以止咳化痰，特别是糖本身具有止咳的作用。
大蒜冰糖水可以用来治疗止咳化痰，因为大蒜具有比较强的杀菌作用，而冰糖又具有润肺止咳和化痰的作用，因此对于咳嗽有一定的治疗作用。但是如果是过敏性的咳嗽，食用大蒜冰糖水疗效就不好了。
大蒜和冰糖煮水治咳好。大蒜和冰糖水同煮从中医药性药效理论来看，大蒜、冰糖同煮确实有止咳疗效，不过并不是所有类型的咳嗽均适宜饮用。首先，大蒜具有辛温特性，其色白入肺经，对于风寒性质的咳嗽可以对症应用，若在秋冬发病且咳嗽身冷，多可服用蒸大蒜温肺止咳。与冰糖同煮还能够提升口感，此外冰糖本身也具有润肺功效。
祛寒、杀菌、防感冒，红枣大蒜冰糖水中含有蒜素，蒜素有扩张血管、促进血液循环、杀菌的作用，能够起到祛寒、暖身、预防风寒感冒、增强免疫力的功效，如果是刚刚受凉感冒，喝一碗红枣大蒜冰糖水也能够起到辅助治疗的作用。
孕妇咳嗽时可以用川贝冰糖炖雪梨。
川贝冰糖炖雪梨具有润肺止咳、滋阴生津、润肺止咳、咽干、口燥等功效。孕妇属于特殊人群，不能乱用药，有些药物会透过胎盘屏障进入胎儿。
此外，川贝冰糖炖雪梨是一种很好的药膳，它含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助排泄痰，增强免疫力，同时还含有丰富的食物纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助体内的毒素排出。
最重要的是，川贝不会对胎儿有很大的危害，所以可以食用。
不能，大蒜冰糖水只能改善或缓解咳嗽病人的外感风寒性咳嗽的症状。大蒜水能治冰糖可润喉，即使是受寒引起的感冒或咳嗽，都很有可能在体内化热，特别是孩子，更容易化热，但此时外寒并没有解。
