奶粉开罐一个月以后，如果没有凝结成块的情况下是可以吃的，如果出现潮湿结块的情况下，营养物质也会丧失，会使蛋白质变性凝固，喝了以后会影响消化吸收，会引起肠道的不良反应。
奶粉包装打开一个月了，如果保存密封了，没有受潮的状况下，没有凝固状态，还是可以给宝宝喝的。奶粉还是有营养价值的，可以放心给宝宝喝，不影响宝宝的，不要担心。一般奶粉包装打开后尽量尽快喝完，不要超过三个月。如果超过三个月了，营养价值会降低的。
奶粉开罐以后一般一个月内食用完，不然容易破坏一些营养成分，婴儿配方奶粉营养成分已经很充足，含有各种氨基酸、脂肪酸、蛋白质，所以吃配方奶粉对宝宝生长发育也是很好的，但是配方奶粉都有保质期。
奶粉开了两个月最好不要喝了。奶粉开了罐应该在一个月内喝完。奶粉未开之前属于真空包装，可按说明书上的保质日期来食用，但是一旦开罐由于跟空气接触，会发生受潮、结块甚至霉变。奶粉打开后，应在常温、通风、阴凉处保存，不宜放入冰箱。
超过保质期就绝对不能再给宝宝喂养。奶粉的保质期就是保证奶粉的营养价值的有效时间，超过了保质期的奶粉，变质的可能性比较大，营养价值明显下降，给宝宝喂养一方面容易导致宝宝发生消化系统的症状，如腹泻、恶心、呕吐等；另一方面，也由于营养素不足，影响宝宝的健康发育。过期的奶粉如果没有明显的变质现象可以给成人喝，但不能给宝宝喝。
一年到一年半。因为奶粉的产地不同、现在奶粉还分国内的奶粉和国外的奶粉，所以保质期都是不相同的。但是如果没有开封的奶粉，保质期大约都在一年到一年半左右。如果是开封以后的，在避光、通风、干燥的情况下，保质期一个月。