脂肪肝是由于肥胖或者不良的生活习惯引起的摄入的胆固醇和油腻性食物，油炸性食物过多就会引起体内脂肪代谢出现异常而引起脂肪肝。目前检查化验出来是重度脂肪肝，是需要降脂治疗和保肝治疗的。脂肪肝病人在治疗的同时也一定要注意饮食，做到少油少盐少糖，少脂肪摄入，多吃蔬菜水果和粗粮，要加强运动。
一般情况下，中度脂肪肝是否有影响，主要决定于患者有无引起肝功能受损及是否积极控制治疗。
若患中度脂肪肝的患者未重视病情，病情继续恶化，可引起肝功能损害、转氨酶异常、脂肪性肝炎等，且反复脂肪性肝炎可引起肝硬化，甚至肝癌。中度脂肪肝患者若及时治疗，且采取相应饮食调控、运动锻炼等措施，根据病因加以控制，病情会逐步得到改善，对身体不会有太大的影响。
一般来说，中度脂肪肝吃西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜等蔬菜。
中度脂肪肝患者要少吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素和膳食纤维，常见的适用中度脂肪肝吃的蔬菜有西红柿、蘑菇、冬瓜、豆角、黄瓜、银耳、洋白菜、芹菜、胡萝卜、木耳、菠菜等。但患者还需要做到荤素搭配，饮食结构合理，适当摄入高蛋白食物。
通常情况下，中度脂肪肝可以通过药物进行治疗。具体情况分析如下：
在日常生活中要注意饮食的调节，在这个时候要避免饮酒，不要食用高脂肪的食物，要多做一些运动，要控制好自己的体重，平时要保持良好的心态。肝功能受损、转氨酶增高时，应在医生的建议下应用保肝降酶的药物进行治疗，高血脂时可以口服他汀类降脂药物。肥胖、酗酒、过度肥胖等都会引起脂肪肝。
中度脂肪肝可以通过以下几种方式来消除：
1.要保持良好的生活方式和作息时间，戒烟喝酒，控制体重，避免食用肥肉、动物内脏等油腻的食物，多饮用菊花汤有助于排出体内的油脂；
2.适当的运动可以提高身体素质，对于治疗肥胖也有很好的作用，可以排除身体中的多余的毒素；
3.别熬夜，要有足够的休息时间，不能有过多的精神压力。
中度脂肪肝不是很严重。
脂肪肝是由于肥胖、长期饮酒、药物、糖尿病等原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，分为轻度、中度、重度。轻中度的脂肪肝不是很严重，重度的脂肪肝则比较严重。中度脂肪肝患者，一方面可以在医生的指导下服用谷胱甘肽、复方二氯醋酸二异丙胺等药物进行治疗，并且积极控制血糖和血脂；另一方面，在日常生活中患者要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，少吃生冷辛辣刺激油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜，少食多餐，避免暴饮暴食，保持心情轻松，适当参加运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。