近日，有研究结果显示：地中海饮食习惯与患有慢性肾病的人群有较好的肾功能相关。地中海饮食也是死亡率的独立预测指标。

研究结果表明：慢性肾病患者，调整生活方式包括体育锻炼和更健康的饮食模式是非常重要的。地中海饮食模式可能是一个选择。现在仍不知道最好的饮食方式是什么，但是至少地中海饮食是一个不错的选择。

Huang博士主要研究透析病人和亚油酸的关系，发现主要来自植物的亚油酸与炎症和更高生存率有相关性。那么，在肾病患者透析之前，亚油酸与死亡率是否相 关。Huang 表示“研究整体的饮食模式比研究单一营养成分更好，因为我们分解亚油酸的同时，我们也分解更多的纤维素、维他命C、E和其他的营养物质。”

Huang在第50届欧洲肾脏协会欧洲透析与移植协会会议上做了研究结果的汇报。本研究随访了1110名瑞典人（平均年龄70岁），其中506名肾小效求率过滤每1.73平方米低于60 毫升/分。

研究人员对随访者进行7天的饮食记录，评估他们的《地中海饮食评分》的得分情况，根据建议饮食的依从性分为低、中、高。中值随访9.9年更少的肾脏疾病与 低依从性分组相比，高依从性分组罹患肾病的可能性减少42%（校正比值比为0.58,95%的可信区间为0.38-0.87；P=0.04）。在随访过程 中，罹患有慢性肾病的患者中33%发生死亡。

研究人员发现，心血管代谢方面的危险因素无显著差异（例如：体指数、腰围、血压、血脂、血糖、胰岛素、炎症或白蛋白）。然而，比例风险回归分析显示，高依 从性组与死亡风险独立相关（对于地中海饮食评分每高2分，死亡风险降低18%）。地中海饮食模式越充分的随访者，与死亡风险的相关性越高。

研究人员表示：“地中海饮食能预防普通人群中心血管病的死亡率，这说明地中海饮食也可能有意于慢性肾病的患者。”