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想吃薯片了?你可能不饿只是无聊了

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来源:Drugs 2016-05-03 17:00

最新研究表明,如果你知道自己并不饿,但是又忍不住去拿一包薯片来吃,可能你只是无聊了。

英国的研究人员进行了两组试验来研究无聊是如何影响人们选择食物的。

一组试验中,研究人员要求52名参与者反复抄写同一组字母,并在进行抄写前后填写关于食物偏好的调查问卷。完成这项无聊的任务后,参与者更有可能说他们喜欢不健康的食物,如薯片、甜食和快餐。

第二组试验中,请45名参与者观看或无聊或有趣的视频,并同时为他们提供各种健康或不健康的零食,结果发现观看无聊视频的人会食用更多的不健康零食。

这个研究将在本周召开的英国心理协会年会上发布。

中央开夏大学心理学高级讲师Sandi Mann表示,这些结果与前期的研究结果一致,表明我们无聊时会渴望食用含脂肪或糖分更多的食物。这就进一步强化了一个理论:无聊与大脑刺激化合物多巴胺的水平降低相关,如果没有其他方式解决无聊的问题,人们会通过食用脂肪和糖分来刺激多巴胺的分泌。涉及公共健康运动方案时,这些信息非常有用。如果想鼓励人们选择健康的食物,就要把无聊这个问题考虑进来,包括工作中的无聊。无聊的人是不会吃坚果的。

会议中发布的研究成果一般在发表在同行评议期刊上之前只能作为初步研究。






关键词: 脂肪 多巴胺

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