从饮食方面做好胃癌预防!近一段时间，据资料显示，临床上胃癌疾病的患者人数递增不减。专家调查研究表明：这些胃癌患者的发病因素和日常生活中不合理的饮食习性有很大的关系!换句话说，多多了解好的饮食习惯，就可以在一定程度上避免胃癌出现!
　　一、番茄是我们一年四季常见的蔬菜。很多人不喜欢吃番茄，殊不知多吃番茄很是必要。多吃番茄可以有效的预防胃癌，也是预防胃癌的饮食习惯之一，这种蔬菜也有很多人爱吃，它里面含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内的自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
　　二、大部分人都喜好重口味饮食，因为重口味可以增加人体的食欲。然而却会导致胃中亚硝酸盐的积累!吃洋葱可以减少胃中亚硝酸盐的含量，同时洋葱中还具有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要低，患胃癌的致命率也低。
　　三、大蒜是一种味道很浓烈的地下蔬菜。虽然不怎么好吃，而且还是辣辣的味道。但却应是家里必备的调味品，同时也是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效，能够预防胃癌的发生。食用生大蒜的人群，胃癌发病率十分低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，从而起了防癌的效果。
　　四、多吃花椰菜也能够有效的预防胃癌，这种菜里面含有很多的微量元素钼，可以有效的阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，从而起到抗癌防癌的作用。
　　从饮食方面做好胃癌预防!。饮食是我们生命活动维持的必须。只有好的饮食、合理的饮食，才可以最大程度的避免胃癌疾病的出现!胃癌无论是对患者胃部还是身心，都有极为严重的伤害。祝生活愉快!