咖啡受到世界各国人民的广泛欢迎。在美国，超过50%的人喝咖啡，连带着在这种饮料上每年花费高达400亿美元。
研究表明，含咖啡因的咖啡会使血压快速升高，而不含咖啡因的咖啡则不。咖啡因似乎是影响血压的一个主要因素，因此，专家提出，它也会诱发心血管事件的发生。
然而，经常喝咖啡和咖啡因的人群却不会面临此类风险，因为他们已经耐受了。这表明，人们喝咖啡的时间间隔具有一定意义。
然而，对于偶尔喝咖啡而不是经常喝的人群来说，情况可能就完全不同。
咖啡如何影响血压检测结果?
来自加拿大安大略、伦敦劳森健康研究所和西方大学的一个研究团队，在对偶尔喝一次咖啡对血压的影响，特别是咖啡摄入如何对钙通道阻滞剂的作用产生影响进行检测的过程中发现了一些出乎意料的结果。
钙通道阻滞剂是一种降血压药物。它们通常被处方用于高血压患者。钙通道阻滞剂如非洛地平，能够舒张血管，使血液流动更为顺畅。通过这种方式降低血压。
由来自西方大学医学和牙科学院和劳森健康研究所的科学家、研究员David Bailey博士带领的研究小组想看看，如果一个人戒除咖啡因足够久以致消除咖啡因对其血压的影响之后，血压会发生什么变化。
他们希望看到的是下一次这个人再喝咖啡时血压会升高，因为戒除咖啡因后再次喝咖啡会抵消非洛地平的降压作用。
戒除咖啡一段时间后再喝咖啡会引起血压升高
为了测试他们的理论，他们邀请了13名平均年龄为52岁、血压正常的人参加这个实验。
他们对受试者进行三次测试，时间间隔1个星期。在每次测试之前，他们都没有喝咖啡、不进食含咖啡因食品或其他诸如酒精、葡萄柚、橘子、烟草等，48小时之内不服用药物。
间隔一个星期之后，参与者照着以下步骤做，然后再测量血压：
先喝两杯300毫升的黑咖啡
服用最大推荐剂量的非洛地平缓释片(10毫克)
咖啡加上一个剂量的非洛地平。
结果表明，参与者戒除咖啡仅仅2天，咖啡因就从体内完全被消除，使得他们再次喝咖啡后引起血压升高。
仅仅只是喝了一杯咖啡，只喝咖啡组中的参与者血压升高最多。在喝咖啡后一小时内血压开始升高并持续了好几个小时。
咖啡与非洛地平结合比只服用非洛地平更容易导致血压水平升高。这可能是因为咖啡因阻碍了药物对血管的积极作用，研究人员说。
他们指出，晨起一杯咖啡可能会影响高血压的诊断和治疗。
“即使一杯咖啡含有相对较少的咖啡因，也会显着降低了这种药物最大推荐剂量的抗高血压作用。如果你想克服咖啡的这种作用，就必须将这种抗高血压药物的剂量加倍，而这可能会增加药物过量可能会带来的副作用的风险，特别是在不喝咖啡期间。”David Bailey博士如是说。
Bailey博士关心的是，如果患者喝了咖啡之后去拜访他们的医生，将会使其高血压的诊断和治疗复杂化。血压的急剧升高可能会导致抗高血压药物的过度处方。
他指出，在15-20%的人只是偶尔喝咖啡。每周喝咖啡两次或更少的人群血压可能会偶尔升高。某些人血压升高的程度会比其他人更明显。
Bailey博士指出，因为缺乏证据，国家和国际上关于高血压的指南没有考虑到咖啡的影响。
他希望进一步的研究将可以提供更多的数据，偶尔喝咖啡的人群能够更多地意识到他们所面临的风险。
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